【产品编号】：CICC21115

【 CAS 号 】：

【产品名称】：短乳杆菌

【英文名称】：Lactobacillus brevis 

【标 准 值】：见证书

【物质规格】：1株

【物质形态】：冻干物

【基质/介质】：

【保存条件】：本品为非模式菌株，作为培养物23-25℃温度条件下存储。

【注意事项】：嗜酸。生长于pH 3.5-3.8葡萄汁和果酒中，在起始pH4.8的条件下生长更好。10％(体积分数)乙醇不抑制其生长。最适生长温度22℃。要求增补有葡萄汁、番茄汁、泛酸或一种泛酸的葡萄糖衍生物的丰富培养基。

【应用领域】：发酵葡萄糖生成D(-)乳酸、和乙醇或乙酸。