【产品编号】：CICC21683

【 CAS 号 】：

【产品名称】：醋酸醋杆菌

【英文名称】：Acetobacter aceti 

【标 准 值】：见证书

【物质规格】：1株

【物质形态】：冻干物

【基质/介质】：

【保存条件】：本品为非模式菌株，作为培养物30℃温度条件下存储。

【注意事项】：短杆状，周毛，单个，成双或成链，无芽孢，G¯， 严格好氧。甘油、乙醇、乙酸钠产酸，甲醇不产酸。接触酶阳性，氧化酶阴性，不液化明胶，产吲哚和H2S。氧化乙醇到乙酸，乙酸和乳酸氧化到CO2和H2O，最适温度32-35℃。

【应用领域】：食用醋