【产品编号】：CICC23486

【 CAS 号 】：

【产品名称】：干酪乳杆菌

【英文名称】：Lactobacillus casei 

【标 准 值】：见证书

【物质规格】：1株

【物质形态】：冻干物

【基质/介质】：

【保存条件】：本品为非模式菌株，作为培养物30℃温度条件下存储。

【注意事项】：G+，短或长杆菌，无鞭毛，不运动。发酵山梨醇和山梨糖，对麦芽糖和蔗糖常缓慢发酵。不利用糖原和淀粉。从精氨酸不产氨。

【应用领域】：用于发酵豆制品的研究