【产品编号】：CICC20753

【 CAS 号 】：

【产品名称】：巴氏醋杆菌

【英文名称】：Acetobacter pasteurianus 

【标 准 值】：见证书

【物质规格】：1株

【物质形态】：冻干物

【基质/介质】：

【保存条件】：本品为非模式菌株，作为培养物30℃温度条件下存储。

【注意事项】：在CM0745培养基上培养3天，菌落1.0-1.5 mm、圆形、乳白色、不透明、光滑、全缘，加碳酸钙的琼脂上产生透明圈；细胞椭圆到杆状、稍弯，单个、成对或成短链，0.9-2.6×0.5-0.8 µm；G-，不形成芽孢，好氧，有机化能异养，pH 5.4-6.3；不从D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麦芽糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖、淀粉中产酸；易产生退化

【应用领域】：酿造食醋。